Portage de repas sans sel

Quand faut-il faire un régime sans sel ?

Le médecin peut vous recommander un régime sans sel pour lutter contre les maladies cardiovasculaires, les œdèmes ou rétention d’eau, le dérèglement endocrinien ou l’insuffisance rénale. Il consiste à réduire ou à supprimer le chlorure de sodium de votre alimentation. En général, vous pouvez utiliser une faible quantité de sels de potassium.
Toutefois, le régime sans sel strict ne doit être adopté que sur prescription et surveillance médicale.

Les bienfaits pour l’organisme :

Le régime sans sel réduit rapidement la quantité d’eau qui stagne dans l’organisme. Vous aurez alors moins de pression dans les artères et les œdèmes se résorberont. Vos organes vitaux (cœur, foie et reins) seront également moins sollicités.

Portage de repas sans sel :

Meilleure Vie vous propose de savoureux repas sans sel afin de préserver au mieux votre santé :

  • Une cuisine privilégiant les produits bruts et frais non transformés.
  • Des féculents cuits dans une eau sans sel ajouté
  • Des recettes supervisées par une diététicienne nutritionniste.
  • Des assaisonnements à base de fines herbes, d’aromates et d’épices venant suppléer le sel.
  • Du pain artisanal sans sel proposé et livré en même temps que vos repas

Comment adopter un régime sans sel ?

Pour réussir votre régime sans sel, il est capital de bannir les plats préparés industriels (plats cuisinés, soupes en brique, …).

Le fait maison reste la solution idéale afin de contrôler la quantité de sel des plats.

Donnez un meilleur goût à vos préparations en les assaisonnant avec des épices (cumin, curry, piment doux…) et des herbes aromatiques (basilic, persil, thym, ciboulette, romarin…). Vous pouvez remplacer le sel habituel avec du sel de potassium. Sachez qu’il existe du pain sans sel et Meilleure Vie vous le livre en compléments des repas !

Choisissez les fromages les moins salés comme la ricotta, la mozzarella et l’emmental. Préférez aussi les eaux minérales avec un faible taux de sodium comme Vittel, Evian, ou Contrex.

Régime sans sel : les aliments à éviter

  • Les préparations et les plats industriels contiennent beaucoup de sels
  • Certains condiments tels que les cornichons, les olives, la moutarde.
  • Les chips et gâteaux apéritif.
  • Les sauces, les conserves et les surgelés contiennent également beaucoup de sel dit invisible.
  • Les charcuteries, les produits fumés, le beurre salé, ainsi que les fromages très salés tels que le roquefort, l’édam ou la feta.
  • Les jus de fruits industriels sont également à proscrire.

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APA: L’allocation personnalisée d’autonomie (apa) permet une prise en charge à toute personne âgée de 60 ans et plus, résidant en France, en fonction de sa dépendance et de ses ressources.